Descrizione
Rustico Leccese da 160 g
Rustico Mignon da 80 g (Confezione da 70 Pz)
Il Rustico fa parte della tradizione gastronomica “da passeggio” del Salento ed è sempre presente in ogni forno, bar o rosticceria leccese.
Viene prodotto utilizzando due dischi di pasta sfoglia di circa 10 cm di diametro ai quali si unisce un ripieno di mozzarella, besciamella, pomodoro e sovente pepe e noce moscata, poi viene cotto in forno.
Va consumato caldo per apprezzare al meglio il filare della mozzarella e la friabilità della pasta sfoglia. E’ presente nell’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali redatto dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.
Prendere il rustico congelato, farlo scongelare qualche minuto e infornare a 230 gradi per 15- 18 minuti.
Crudo, surgelato, prontoforno
Confezione da 50 Pz
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